剝皮辣椒香菇雞湯{電鍋版}
份量
4
人份
食材
雞肉
半隻
剝皮辣椒
半罐
香菇
10朵
薑片
2片
泡香菇水
500c.c.
開水
1000c.c.
米酒
少許
鹽
少許
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1準備材料,雞肉先燙過,洗掉雜質備用,香菇洗淨泡軟,泡香菇的水可以煮雞湯用 -
2準備一個陶鍋,放進雞肉,香菇,剝皮辣椒,薑片,香菇水,開水
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3加入適量米酒
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4放進電鍋,外鍋+2杯水(材料外),等電鍋跳起來悶10分鐘就可以了
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5取出來小心燙手,最後加點鹽就可以了~
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