剝皮辣椒雞湯[邦妮廚房]
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食材
去骨雞腿排
５００克
清水
三公升
剝皮辣椒罐頭
４５０克（約兩小罐）
蒜頭
１００克
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1 先將去骨雞腿塊用滾水川燙去除血水後取出，備用。 -
2 .接著將三公升的清水煮沸，依序加入川燙後的去骨雞腿塊、剝皮辣椒罐頭及蒜頭，一起燉煮。
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3 在過程中把多餘的油脂去除，燉煮約20分鐘即可享用。
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