剝皮辣椒雞湯[邦妮廚房]

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暖呼呼的剝皮辣椒雞湯,簡單又省時,微辣的剝皮辣椒搭配上清爽的雞肉湯,這樣的消夜會不會太奢侈!

食材

去骨雞腿排 500克
清水 三公升
剝皮辣椒罐頭 450克(約兩小罐)
蒜頭 100克
  • 1 先將去骨雞腿塊用滾水川燙去除血水後取出,備用。
  • 2 .接著將三公升的清水煮沸,依序加入川燙後的去骨雞腿塊、剝皮辣椒罐頭及蒜頭,一起燉煮。
  • 3 在過程中把多餘的油脂去除,燉煮約20分鐘即可享用。
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2013/12/15 發表 6,965 瀏覽

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