咖哩混蛋
水煮蛋煮太多吃不完或吃膩了，來個咖哩風味的水煮蛋混皮蛋，這跳tone味道意外的好吃♥
食材
調味料
牛頭牌咖哩塊素食
2小塊
和風淡醬油
1小匙
月桂葉
1片
食材
水煮蛋、皮蛋
3顆
蕃茄
2顆
配料
香蒜粒
依個人口味
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1 備好食材，煮好水煮蛋、蕃茄切適當大小備用。 -
2 將水煮蛋、皮蛋切適當大小(易入口) 皮蛋是後來我家老爺說加碼下去的XD
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3 起鍋用香油煎蕃茄，
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4 接著下所有的蛋，加入調味料後輕輕搖鍋子讓醬料均勻(勿翻動哦，因為蛋黃會碎)
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5 接著倒入水蓋過食材，水煮滾後 下牛頭牌咖哩塊(中小火)
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6 接著放上一片月桂葉熬至濃稠，起鍋前灑上香蒜粒即可上桌。
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7 這道意外讓人驚豔的料理真的很好吃喲，原來咖哩跟水煮蛋、皮蛋是這對味啊(笑)
小撇步
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