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黃式
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魚船金銀寶(台灣養殖漁業發展基金會)

魚船金銀寶(台灣養殖漁業發展基金會)

描述

輕鬆簡單魚片料理
食譜提供:台南縣南瀛養殖生產協會
料理達人:吳寶添

9 說讚

份量

3 人份

食材

步驟

  • 取出鯛角中骨、洗淨、醃漬、沾粉、油炸撈起並置於盤中

  • 將蛋白打成糊狀川燙放在炸好的魚上

  • 將蝦仁、鮮魷魚下炒並鋪在上層

  • 番茄醬調汁淋於盤邊

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