【好魚網】奶油綜合香料煎干貝

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大又肥美的干貝,最適合用香煎的料理方式,我運用了不同的香料來提味,讓人大口品嚐美味的干貝時,還能享受到多層次的香料風味喔!

新鮮在好魚網:
http://fish123.com.tw/?sid=o_71&from=o_71

份量1人份 烹調時間10分鐘

食材

好魚網-大干貝 5顆
玫瑰鹽 少許
香料共和國-孜然粉 適量
香料共和國-醍味白胡椒粉 適量
香料共和國-義大利香料 適量
小番茄 數顆
迷迭香 少許
無鹽奶油 1小塊
  • 1 《來自北海道的極致鮮甜!嚴選超大顆2S等級!》來自日本北海道的新鮮干貝,集「新鮮、芳香、美味」於一身,因為夠新鮮,可直接生食品嚐,更能夠以炭烤、油炸、煮火鍋、奶油香煎、熱炒、水煮等方式進行料理,每一種都將帶給您干貝的頂級饗宴。 http://www.fish123.com.tw/site/deal/6L77K8W
  • 2 將真空干貝取出後,用紙巾略吸乾水分,以刀片輕輕劃井字,再灑上少許的玫瑰鹽及白胡椒粉,以無鹽奶油香煎,並準備3種自己喜歡的香料搭配
  • 3 干貝下鍋香煎後,不要太快翻動,讓干貝吸收香濃的奶油醬汁變的微微焦黃再翻面香煎即可,再灑上孜然粉增加風味
  • 4 將香煎完成的干貝擺盤,各放上小小迷迭香及香草裝飾,再灑上義大利香料
  • 5 將新鮮小番茄擺上,美食上桌!
  • 6 搭配新鮮小番茄片和迷迭香入口,風味更迷人喔!
  • 7 網路購買食材,最怕碰到不新鮮,而且與圖片差很大的情形,自己購買了好幾次好魚網食材,物美價廉,重要的是新鮮又美味,是值得信賴的商家!
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小撇步

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e.網站提供簡單料理方式參考

2013/12/13 發表 4,197 瀏覽

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