「安永鮮物」香烤鱸魚排佐義大利紅醬

描述
魚只要新鮮不管怎樣料理都很美味。
「安永鮮物」提供令人安心又鮮美的食材,而且很方便媽媽們料理。
鱸魚含有豐富的蛋白質,很好吸收,尤其是術後或是有傷口的話,有助其癒合。
這次用鱸魚當西式料理的主角,淋上義大利紅醬,濃厚的番茄香,別有一番風味。
在家裡也可以像在餐廳一樣享受。
份量
時間
食材
步驟
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魚排先灑點鹽及黑胡椒後, 加點米酒醃一下. 進油鍋前,兩面都沾點麵粉
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鍋中放入奶油. 煎鱸魚排至5分熟後裝盤, 放進烤箱烤約20分鐘
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花枝丸切半後切花, 油煎至金黃色
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開始裝盤,以馬鈴薯片及青椒當底,再放上鱸魚排後,淋上義大利紅醬. 花枝丸,青花椰菜及蒜頭片當擺飾, 最後再灑點義大利香料則完成
小撇步
「安永鮮物」安心~鮮美~便利
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