義式番茄鮮蔬烘蛋
描述
白、綠、紅三色組成了義大利國旗，也象徵義大利當地喜愛使用的食材如乳酪、橄欖油、番茄等，將綠色的鮮蔬、鮮紅色的番茄、白色的吐司鋪在滿是乳酪餡的金黃色烘蛋上，義式風情新鮮上桌!
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份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
步驟
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調製烘蛋液，將蛋打散，加入鮮奶油、白乾酪丁、帕馬森起司粉攪拌均勻
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將適量無鹽奶油放入平底鍋以中小火加熱，待奶油溶化後，加入洋蔥末炒至半透明狀，再依序加入步驟1的菇類、一半量的番茄丁、巴西里末翻炒均勻
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倒入步驟3的烘蛋液，待蛋液蛋半熟時，蓋上鍋蓋烘煮至全熟
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小撇步
部落格有空坐坐唄!
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