咖哩香蒸豬肝-【牛頭牌咖哩塊】

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最近很喜歡吃豬肝,當然豬肝的嫩、脆是好吃的關鍵。

這次選用[牛頭牌咖哩塊],方便又好融化,真的是好食材、好朋友。我這次是使用'原味'的咖哩塊,為蒸豬肝帶來不同的風味,這樣的蒸料調味,與火候控制得宜的蒸豬肝搭配,真的好好吃呀!!

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

豬肝 20元份
蒜頭切片 三個
香菜 一點點
辣椒 一支
蒸料調味
牛頭牌咖哩塊~ 原味 一個
花生粉 一大匙
牛頭牌沙茶醬 一大匙
半大匙
一大匙
醬油 一小匙
牛頭牌沙茶醬的油 一點點
白醋 半大匙
雞粉 一點點
  • 1準備材料,包含一盒[牛頭牌咖哩塊]原味的,一個。還有一大匙的牛頭牌沙茶醬。
  • 2調一碗蒸料調味,包含[牛頭牌咖哩塊]原味的,一個。還有一大匙的牛頭牌沙茶醬。這樣的獨立包裝很方便,也不沾手唷~ (咖哩塊是用一點點熱水先調開。)
  • 3將做法二與豬肝一起醃,還有一個蒜末量,與一條紅辣椒切片。醃20分鐘,放入大火上蒸,8分鐘~ 吃一片看看口感,再蒸兩分鐘,或是關火用悶的,悶五分鐘,這樣的豬肝口感很讚。
  • 4蒸好後,放上蒜片、香菜切段,擺盤一下,就是好吃的[咖哩香蒸豬肝]。
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小撇步

方便、保鮮、不走味,牛頭咖哩塊幸福在一塊!
單顆式包裝不沾手,簡單3分鐘,美味端上桌!
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活動網站:http://pr.icook.tw/hawdii

2013/12/03 發表 2,270 瀏覽

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