香煎魚餅


婷媽咪 Sweet Time
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簡單方便又營養的香煎魚蛋餅,不論是配飯或是夾吐司、饅頭都很適合喔。

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份量
3 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
200g
2顆
40g
調味料
1小匙
1小匙
少許
少許
  • 1
    食材如下。
  • 2
    青蔥切末,蛋打散攪拌好。 魚片切成小丁。
  • 3
    將蛋液、蔥末、魚塊,放置缽中。 加入調味料
  • 4
    攪拌均勻,熱一鍋油加入少許油。 將魚蛋液倒入鍋中,中小火蓋上鍋蓋,兩面煎熟即可。
小撇步

要記得蓋上鍋蓋魚肉才會熟透。

可以檢視表面蛋液是否凝結,若凝結了再翻面繼續煎另外一面。

2013/12/02 發表 7,238 瀏覽
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