洛神花熱茶 ♪ 臺東農產好料理

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烹調方式:僅沖泡~
烹調器具:用保溫瓶裝熱水沖泡就行了~

煮洛神花茶要開火,要量配料的比例好麻煩,既然蜜餞已經有糖,那麼就直接泡吧 !!
所以說這是妄想的產物
跟 (理想中的) 搭配各種藥材的洛神花茶味道相去甚遠 XD
只是竟然比我常煮來當茶水 (只有洛神花、一點糖和水的) 還要甜上許多,吃蜜餞的時候沒有感覺啊

食材 (1 人份 60 分鐘

洛神花蜜餞from臺東農會 7 朵
薄荷葉 10 片
熱水 400 cc
  • 1 【About 食材】埤南采風洛神花蜜餞購自「臺東網路農場」,成份僅洛神花、特砂、食鹽,口感有點洛神花的韌性,微甜微酸,不會死甜
  • 2
  • 3 薄荷葉搓揉,和蜜餞一同放進保溫瓶,加熱水,用器具稍微搗一下蜜餞,浸泡到喜歡的濃度。 (我大概泡一小時左右,蜜餞上的甜份全進水裡,所以挺濃的)
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泡完茶的蜜餞已經不大甜,只剩微酸的口感,如果不喜歡可以不要食用或另外做其他用途

2013/11/26 發表 3,535 瀏覽

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