【牛頭牌咖哩塊】泰式酸辣咖哩豆腐燒

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冬天來到,來碗又酸又辣的咖哩豆腐燒,最對味,軟嫩的豆腐配上牛頭牌泰式酸辣咖哩,口中的酸辣味與咖哩的香氣不斷交織挑逗舌尖上的味蕾 ...喜歡泰式料理的人快來做看看哦~

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

板豆腐 1塊
毛豆 適量
紅椒 半顆
絞肉 適量
牛頭牌泰式酸辣咖哩塊 1顆
薑片 少許
蒜片 少許
  • 1 先取出一顆牛頭牌泰式酸辣咖哩塊,用湯匙壓碎備用,只要輕輕一壓,就能成為咖哩粉,方便好料理。
  • 2 把食材洗淨備用、薑和蒜頭切片備用、紅椒切小碎片,差不多跟毛豆一樣大小。
  • 3 板豆腐切成正方形小塊狀,好入口、好入味。
  • 4 燒開水(加少些鹽巴),把毛豆跟豆腐先川燙約二分鐘即可盛出來備用。
  • 5 將絞肉、紅椒、薑片、蒜片用熱油略炒熟,再加入熱水調開的牛頭牌泰式酸辣咖哩塊調味料。
  • 6 最後再把川燙好的豆腐、毛豆倒入炒鍋內拌炒,讓全部的食材均勻的和牛頭牌泰式酸辣咖哩融合即可完成。
  • 7 又酸又辣的泰式酸辣咖哩豆腐燒上桌囉!有了牛頭牌泰式酸辣咖哩塊,我也能做出一道屬於自已的泰式料理。
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小撇步

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2013/11/26 發表 2,649 瀏覽

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有創意....這樣搭XDD

3 年前