咖哩包[牛頭牌咖哩塊]
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食材
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![將[皮料]全部拌勻](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1將皮料全部拌勻 -
2揉成糰蓋好醒約30分
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3絞肉直接放鍋中放入咖哩塊與油蔥酥
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4炒至熟調味關火
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5放入韭菜花拌勻
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6醒好的麵糰分小塊
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7桿成片
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8包入炒好的餡料
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9放蒸籠2次發酵約40分
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10用中大火蒸10~15分(依包子大小決定時間)
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11注意:蒸好關火等1分鐘左右再將蓋子斜著打開,不要讓水蒸氣滴到包子上才會漂亮哦^^
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12牛頭牌咖哩有四種口味,我今天用甘味的^^
![將[皮料]全部拌勻](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=true&sign=A6qidhyt941HZp_q9A7gKGkfXDcHE8TBj5AuEfb-lKY&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F245879%2Fe49af5e18e0debad.jpg&width=800)
![炒至熟[調味]關火](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=true&sign=ZfMyXGRHcm6pTxeONxlAVLXsa4w4yPomXMpYmpwapiY&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F245877%2Fb5ef12e5037701af.jpg&width=800)
小撇步
方便、保鮮、不走味，牛頭咖哩塊幸福在一塊！
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