冬日進補好暖心 ♥ 豆腐鮮魚麵線 ♥

備料：(1) 香菇切塊狀 (2) 鯛魚片切塊狀，不要太小塊煮熟較不易散 (3) 豆腐半盒切塊狀取出 (4) 老薑切數片 (5) 白麵線稍微水洗把鹽分去掉 (6) 茼蒿洗淨摘片狀

(1) 雪平鍋裝半鍋水後，放入香菇後就先開火煮香菇湯底 (2) 煮滾後，依序放入鯛魚片、豆腐、薑片、一湯匙米酒。

(1) 煮滾後，放入白麵線煮至白泡泡滾後撈起裝至碗中 (2) 接著放入茼蒿煮，切記不要煮太久，否則湯會綠掉，就可享用囉~