乳酪小麥包

Name: 乳酪小麥包 by 甜蜜蘋果的美食與攝影世界
Total time: 3 h
Ingredients: 1)高筋麵粉 150g; 2)麥粉 10g; 3)酵母 3g; 4)糖 10g; 5)盬 1/6tsp; 6)原味乳酪 60g; 7)水 40g; 8)牛油 10g

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跟著做

加入乳酪做之麵包，較一般甜來得自然及清新
所以．．當自己家中有着純乳酪，我一定無忘去做做它．．．
今日想將麵包來得更豐富一點
我加入了沙律菜、芝士及煙三文魚，既健康又美味
開始動手你的小麵包哦!

如想知到我最新為食近況
就請到我FB看看!!

時間

180 分鐘

食材

150g

10g

10g

1/6tsp

60g

40g

10g

1
將所有材料放入麵包機上（除牛油及水）按basic製搓打15分鐘
2
在搓打過程中續漸加入水，最後加入牛油
3
搓打15分鐘後，按停麵包機讓麵糰在機內作第一次發酵50分鐘
4
之後取出排氣，放在室溫蓋上濕布静止約15分鍾
5
之後做型，作第二次發酵50分鐘, 最後入爐前的形狀
6
預熱175'c火力 ,10分鐘 175'c烤焗14分鐘

小撇步

(乳酪方面我是採用牛奶公司純乳酪)
希望日後能多些互動!!
FB:
https://www.facebook.com/pages/%E7%94%9C%E8%9C%9C%E8%98%8B%E6%9E%9C%E7%9A%84%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E8%88%87%E6%94%9D%E5%BD%B1%E4%B8%96%E7%95%8C/692946300723552?ref=hl

2013/11/24 發表 2,790 瀏覽

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乳酪小麥包

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