乳酪小麥包
加入乳酪做之麵包，較一般甜來得自然及清新
所以．．當自己家中有着純乳酪，我一定無忘去做做它．．．
今日想將麵包來得更豐富一點
我加入了沙律菜、芝士及煙三文魚，既健康又美味
開始動手你的小麵包哦!
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食材
1)高筋麵粉
150g
2)麥粉
10g
3)酵母
3g
4)糖
10g
5)盬
1/6tsp
6)原味乳酪
60g
7)水
40g
8)牛油
10g
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1 將所有材料放入麵包機上（除牛油及水）按basic製搓打15分鐘
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2 在搓打過程中續漸加入水，最後加入牛油
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3 搓打15分鐘後，按停麵包機讓麵糰在機內作第一次發酵50分鐘
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4 之後取出排氣 ，放在室溫蓋上濕布静止約15分鍾
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5 之後做型，作第二次發酵50分鐘, 最後入爐前的形狀 -
6 預熱175'c火力 ,10分鐘 175'c烤焗14分鐘
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