【味增三合一湯】

【味增三合一湯】

蔡爸

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冬天到了下午時分，肚子就會咕嚕嚕叫
喝碗熱騰騰的味噌湯，先墊墊肚剛剛好
蔡爸上好湯快速上菜【味增三合一湯】

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份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

昆布柴魚高湯

600g

貢丸

6顆

雞蛋

1顆

味增

適量

乾海帶

1把

青蔥

少許

1
柴魚昆布高湯放入鍋中煮沸
2
準備一個濾網，將味噌放在濾網中過篩進湯中
3
貢丸切十字花，放入鍋中煮熟
4
煮滾就將泡軟洗乾淨的海帶芽放入煮沸
5
關小火，慢慢加入蛋汁攪拌成蛋花狀
6
最後撒上青蔥即可

小撇步

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2013/11/22 發表 1.6 萬瀏覽