【味增三合一湯】


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冬天到了下午時分,肚子就會咕嚕嚕叫
喝碗熱騰騰的味噌湯,先墊墊肚剛剛好
蔡爸上好湯快速上菜【味增三合一湯】

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份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
昆布柴魚高湯
600g
貢丸
6顆
雞蛋
1顆
味增
適量
乾海帶
1把
青蔥
少許
  • 1
    柴魚昆布高湯放入鍋中煮沸
  • 2
    準備一個濾網,將味噌放在濾網中過篩進湯中
  • 3
    貢丸切十字花,放入鍋中煮熟
  • 4
    煮滾就將泡軟洗乾淨的海帶芽放入煮沸
  • 5
    關小火,慢慢加入蛋汁攪拌成蛋花狀
  • 6
    最後撒上青蔥即可
小撇步

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2013/11/22 發表 1.5 萬 瀏覽
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