蒜香烤雞排


Emily
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在家自己做烤雞排, 真的是香共共!共共香!蒜頭去皮切成小顆粒狀, 將雞肉醃入醃料放置一晚, 取出後將醃料去乾淨,皮朝下放在錫箔上,兩面烤熟即完成好吃又香的雞排喔!

份量
2 人份
食材
3-4顆
調味料
2大匙
2大匙
1大匙
1/2大匙
少許
  • 1
    準備食材
  • 2
    需用刀將雞腿排肉輕輕劃幾刀, 方便入味
  • 3
    將所有材料倒入盆中與去骨雞腿充分混合均勻,放冰箱冷藏醃漬過夜
  • 4
    醃好的雞腿從冰箱拿出回復室溫程度,有了這個動作可以讓煎的時後容易熟
  • 5
    皮朝下放在錫箔上,烤箱150度約烤 15分鐘, 兩面烤熟即完成好吃又香的雞排喔!
  • 6
    上桌前,切一些小黃瓜薄片擺盤,即完成香噴噴的雞排喔!
小撇步

雞腿排需先清洗乾淨,用紙巾吸乾水分再進行醃製

2013/11/21 發表 5,165 瀏覽
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蒜香烤雞排

6 years ago

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