蒜香烤雞排
食材
去骨雞腿
1隻
蒜頭
3-4顆
調味料
紹興酒
2大匙
醬油
2大匙
麻油
1大匙
砂糖
1/2大匙
白胡椒粉
少許
-
1 準備食材 -
2 需用刀將雞腿排肉輕輕劃幾刀, 方便入味
-
3 將所有材料倒入盆中與去骨雞腿充分混合均勻,放冰箱冷藏醃漬過夜
-
4 醃好的雞腿從冰箱拿出回復室溫程度,有了這個動作可以讓煎的時後容易熟
-
5 皮朝下放在錫箔上，烤箱150度約烤 15分鐘, 兩面烤熟即完成好吃又香的雞排喔!
-
6 上桌前,切一些小黃瓜薄片擺盤,即完成香噴噴的雞排喔!
小撇步
雞腿排需先清洗乾淨,用紙巾吸乾水分再進行醃製
討論共 1 則