美味檸檬派~Homemade Key Lime Pie!
描述
今天老公貢獻愛心做了一個美國有名的甜點::Key Lime Pie!據說Key Lime是佛羅里達州特別品種的檸檬.之後Key lime pie變成檸檬派的統稱而Key Lime Pie又是一個零失敗的點心所以非常適合在家自己做!!
份量
8
人份
時間
30
分鐘
步驟
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將18片消化餅乾桿麵棍桿碎(或用果汁機或食物調理機打碎)加入融化奶油攪拌後再倒入九吋的圓形烤盤努力壓平如圖所示 (烤盤要先抹一層油方便之後脫模)放入烤箱180度烤八分鐘放涼備用 (在美國超市有賣現成的派皮若懶得做派皮的人可以買現成的 )
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檸檬皮只取綠色的部分刨絲1大匙的量約 15 g
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現擠檸檬汁1/2杯 (150 g ) 老公手勁大可以單手毫不費力的擠汁~太佩服了!
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攪拌好之後就可倒入派皮裡
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烤箱預熱180度烤十分鐘取出放涼之後放入冰箱冷藏兩小時以上即可享用
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酸酸甜甜充滿清新的檸檬味~非常好吃!!
小撇步
本文取自Apple Queen美國代購~
http://bigapplequeen.pixnet.net/blog>放入冰箱冷藏之後再食用為佳
