起司布丁饅頭

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冷天裡總想吃點熱熱的早餐
看到布丁吐司很美味
但是家裡只有饅頭沒有吐司
於是將饅頭拿來取代吐司
卻有意想不到的結果
也出乎意料的好吃

份量1人份 烹調時間30分鐘

食材

黑糖饅頭、五穀饅頭 各半顆
牛奶 125ml
蜂蜜 10ml
1顆
起司 1片
  • 1 先將饅頭切的小塊小塊的 (也可用手撕,聽說比較可以吸附醬汁) 放入盒子中 拿去冷凍冰一天
  • 2 蛋加蜂蜜攪拌均勻
  • 3 將步驟2的蜂蜜蛋汁加入牛奶中攪拌均勻 並將烤箱調180度預熱5分鐘
  • 4 到入放滿饅頭的盒子中 使其均勻的吸附醬汁 浸泡約5分鐘
  • 5 放入烤箱烤15分鐘左右
  • 6 將烤好的布丁饅頭拿出來鋪上一片起司 再放入烤箱烤5分鐘 烤完後拿出來即可享用
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小撇步

1.放入烤箱的時間可以先調少一點,因為我一開始調太久,所以上面的饅頭有燒焦。
2.饅頭的輛堆起來的高度盡量不要超過蛋汁的高度太多,否則易燒焦
3.饅頭可以拿去冷凍冰也可以不用冰,聽說冰起來的口感比較好吃。

2013/11/20 發表 8,902 瀏覽

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