酥炸蛋豆腐

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日式炸豆腐,外酥內軟,它的沾醬變化也很多。在家也可以自己做看看,簡單又營養。o(≧∇≦o)

份量
5 人份
時間
20 分鐘

食材

2顆
2杯
3杯
  • 雞蛋豆腐切對半,再切方型或長型,蛋打散。

  • 鍋子熱加油,加熱至放雙竹筷子,筷子旁邊有小泡泡,把豆腐沾蛋液,再沾木薯粉,放入油鍋炸,炸至金黃色即可。

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