百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
良丞橘時
30 食譜 76 粉絲

酥炸豆腐

酥炸豆腐

描述

外酥內軟,香味四溢

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將豆腐切塊至適當大小,吸乾外層水分,抹上少許鹽巴。

    將豆腐切塊至適當大小,吸乾外層水分,抹上少許鹽巴。

  • 打一顆蛋做蛋液使用,將豆腐表皮沾上蛋液,在裹上蕃薯粉,沾粉的厚度適量包覆豆腐即可。

    打一顆蛋做蛋液使用,將豆腐表皮沾上蛋液,在裹上蕃薯粉,沾粉的厚度適量包覆豆腐即可。

  • 起油鍋,加熱至160度,將裹好粉的豆腐下油鍋,炸至兩面金黃即可。起鍋前油溫可以拉高一點,逼出多餘的油,也更加酥脆。

    起油鍋,加熱至160度,將裹好粉的豆腐下油鍋,炸至兩面金黃即可。起鍋前油溫可以拉高一點,逼出多餘的油,也更加酥脆。

1.7 萬 瀏覽
avatar
良丞橘時 30 食譜 76 粉絲

料理可以帶給人滿足感和幸福感 料理不難,一起完成好吃的料理

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 蒸蛋 高麗菜 炒麵 打拋豬 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 雞肉 菠菜 雞胸肉 台式泡菜 雞蛋豆腐 馬鈴薯 茄子 早餐 高麗菜飯 家常菜 涼拌小黃瓜 番茄 炒飯 小黃瓜 四季豆 花椰菜 南瓜 排骨 竹筍 粽子 馬鈴薯燉肉 鮭魚 糖葫蘆 滷肉 酸辣湯 地瓜 金針菇 櫛瓜 義大利麵 三杯雞 玉米濃湯 番茄炒蛋 杏鮑菇 雞湯 湯麵 白菜滷 娃娃菜 糖醋排骨 餅乾 香菇雞湯 瓜仔肉 麻婆豆腐