超濃巧克力蛋糕
描述
相信沒有人抗拒的了巧克力的誘惑,我也不例外,這款巧克力蛋糕加了杏仁粉增添濕潤的口感
份量
8
人份
時間
60
分鐘
步驟
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準備一鍋沸水將奶油+巧克力隔水加熱
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加入二砂糖至融化離鍋
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再加入過篩的麵粉拌勻
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加入杏仁粉拌勻
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加入牛奶拌勻
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蛋一顆一顆加入拌勻
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倒入已舖好烘焙紙的烤模中
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為了避免表面烤黑蓋上一層錫箔紙,放入已預熱烤箱中170度C烤30~40分鐘
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出爐後放涼再放入冰箱冰3小時
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即可切塊享用
小撇步
刀子要用熱水燙熱擦乾再切避免沾黏,每切一刀都要熱一次
喜甜者或小朋友要吃建議糖量可多放
