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Sakura的手作料理
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♥我的手作料理♥酥炸大排

♥我的手作料理♥酥炸大排

描述

天氣一涼大腦就指示著該來點[油抽],來個古早味的炸豬排,沒有裹太多粉負擔不大喔!

838 說讚

食材

調味料

步驟

  • 大里肌肉切厚片(約1.5公分),將兩面 用肉槌(菜刀刀背也可以)由內往外拍 鬆,邊緣稍微剁一下,斷筋炸時比較不 會縮.

  • 拍鬆的肉排醃入酒,醬油膏,糖,蛋,五香粉, 胡椒粉, 地瓜粉,4小時使之入味.

  • 炸油燒至七分熱,放入醃好的排骨炸 至肉熟,表皮恰恰即OK了,撈出濾乾 油撒些七味粉,香啊!

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Sakura的手作料理 473 食譜 1.7 萬 粉絲

我是一個熱於烹飪的家庭主婦,不論中式西式麵包蛋糕只要能帶給家人朋友滿滿的幸福就是我最大的動力來源: ) Sakura手作料理https://www.facebook.com/#!/pages/SAKURA%E7%9A%84%E6%89%8B%E4%BD%9C%E6%96%99%E7%90%86/151131674962279?fref=ts

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