【家宴佳宴】簡易咖啡脆餅 帶著成熟風味的Espresso Meringue是搭配香濃咖啡最佳的甜點良伴!酥脆的外皮和香濃的咖啡香有著令人留戀的風味! 更多關於親子廚房裡的感動與食譜...

【家宴佳宴】簡易咖啡脆餅


Yawen Sung
67 食譜 191 粉絲
161 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

帶著成熟風味的Espresso Meringue是搭配香濃咖啡最佳的甜點良伴!酥脆的外皮和香濃的咖啡香有著令人留戀的風味!

更多關於親子廚房裡的感動與食譜分享,歡迎來網站分享【家宴 佳宴】http://homeparty.pixnet.net/blog

份量
6 人份
食材
3 顆
1 小匙
3/4 杯
1 小匙
1 大匙
  • 1
    蛋白加入鹽,以攪拌機,中速打至硬式發泡!
  • 2
    再緩慢分三次加入砂糖!
  • 3
    再加入塔塔粉和咖啡粉,確定是硬式發泡型態,即可!
  • 4
    在烘培紙上先畫圓,好定型! (要提防小孩亂畫 呵! )
  • 5
    將打好的蛋白霜置入烘焙紙上,放進150度烤箱,烤1小時。
  • 6
    烤好後關電源,但不要取出蛋白霜,讓它在烤箱中自然冷卻3小時。
小撇步

所有用具一定要清洗乾淨,絕不能留有水份或油漬,否則一定很難成功!

2013/11/18 發表 5,107 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Yawen Sung
67 食譜 191 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

減肥餐微波爐鳳梨水波爐蜂蜜枸杞虎牌電子鍋壽喜燒鳳梨酥蛋捲馬卡龍早午餐冰淇淋百香果Bosch廚師機舒肥機芭樂涼拌小黃瓜飛利浦IH電子鍋壽司芒果便當泡麵3M真空保鮮盒檸檬滷味水果紅豆火龍果臭豆腐獅王洗碗精芋頭鑄鐵鍋棉花糖洛神花土豆鮑魚牛肉麵WMF快力鍋秋葵迷迭香奇異果史雲生雞湯披薩素食燒肉南瓜濃湯拉麵奇亞籽普格義大利麵醬