【家宴佳宴】簡易咖啡脆餅
161 說讚
留言
新增分類
- 新增分類
帶著成熟風味的Espresso Meringue是搭配香濃咖啡最佳的甜點良伴！酥脆的外皮和香濃的咖啡香有著令人留戀的風味！
更多關於親子廚房裡的感動與食譜分享，歡迎來網站分享【家宴 佳宴】http://homeparty.pixnet.net/blog
份量
6
人份
-
1蛋白加入鹽，以攪拌機，中速打至硬式發泡！ -
2再緩慢分三次加入砂糖！
-
3再加入塔塔粉和咖啡粉，確定是硬式發泡型態，即可！
-
4在烘培紙上先畫圓，好定型！ （要提防小孩亂畫 呵！ ）
-
5將打好的蛋白霜置入烘焙紙上，放進150度烤箱，烤1小時。
-
6烤好後關電源，但不要取出蛋白霜，讓它在烤箱中自然冷卻3小時。
小撇步
所有用具一定要清洗乾淨，絕不能留有水份或油漬，否則一定很難成功！
有 0 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者
看更多相關食譜
- 餅乾 (2,352)
討論共 0 則