茄醬火腿蛋炒飯
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1將火腿片切末備用, 起油鍋將火腿末放下炒香,起鍋備用 蛋放入鍋中炒香再依序將炒過的火腿末及三色蔬菜加入一起炒 -
2倒入飯拌炒再加入番茄醬拌勻 將飯炒散, 最後醬油從鍋邊嗆鍋加入增加香氣~完成
小撇步
這樣的炒飯其實不用再加鹽巴了
因為番茄醬與醬油都有鹹度了
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