茄醬火腿蛋炒飯

1 將火腿片切末備用, 起油鍋將火腿末放下炒香,起鍋備用 蛋放入鍋中炒香再依序將炒過的火腿末及三色蔬菜加入一起炒

2 倒入飯拌炒再加入番茄醬拌勻 將飯炒散, 最後醬油從鍋邊嗆鍋加入增加香氣~完成