瓠瓜煎餅

描述
煎餅在我家很常出現,主要是為了處理一些剩下的食材,今天這道瓠瓜煎餅是因為家人不喜歡瓠瓜心,所以我將它與麵粉拌一拌,再煎至兩面金黃就完成了
步驟
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將蔬菜切成絲或末(蔬菜可依自己喜歡做更改)
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麵粉加一顆蛋拌勻
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1+2再與適量水拌勻,(水分依自己喜歡調整,越稀煎出的餅越薄)
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鍋中加油倒入麵糊攤平,蓋上鍋蓋用中小火煎至表面凝固再翻面
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煎至兩面金黃
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切塊就完成了^^
小撇步
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