蒜香鯖魚條
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美味鯖魚屬於經濟魚。魚只要新鮮，怎樣料理都美味。
今天料理成蒜香鯖魚條；天冷窩在家裡，吃個熱熱的魚條，香酥鮮美味。好讚喔！
時間
15
分鐘
食材
鯖魚
1條
蒜頭
6-7瓣
地瓜粉
適量
胡椒粉
少許
辣椒
少許
九層塔
少許
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1鯖魚3分法 -
2拔除魚刺
-
3切條狀。 沾地瓜粉加胡椒粉、鹽，回潮。
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4半煎半炸至酥且金黃色。
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5蒜頭切片，煎至變色，勿焦掉。
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6魚條、九層塔、辣椒放入鍋一起拌炒均勻，入味。
