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美味鯖魚屬於經濟魚。魚只要新鮮,怎樣料理都美味。
今天料理成蒜香鯖魚條;天冷窩在家裡,吃個熱熱的魚條,香酥鮮美味。好讚喔!

時間
15 分鐘
食材
鯖魚
1條
蒜頭
6-7瓣
地瓜粉
適量
胡椒粉
少許
辣椒
少許
九層塔
少許
  • 1
    鯖魚3分法
  • 2
    拔除魚刺
  • 3
    切條狀。 沾地瓜粉加胡椒粉、鹽,回潮。
  • 4
    半煎半炸至酥且金黃色。
  • 5
    蒜頭切片,煎至變色,勿焦掉。
  • 6
    魚條、九層塔、辣椒放入鍋一起拌炒均勻,入味。
2013/11/17 發表 7,072 瀏覽
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