蒜香鯖魚條

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美味鯖魚屬於經濟魚。魚只要新鮮,怎樣料理都美味。
今天料理成蒜香鯖魚條;天冷窩在家裡,吃個熱熱的魚條,香酥鮮美味。好讚喔!

烹調時間15分鐘

食材

鯖魚 1條
蒜頭 6-7瓣
地瓜粉 適量
胡椒粉 少許
辣椒 少許
九層塔 少許
  • 1鯖魚3分法
  • 2拔除魚刺
  • 3切條狀。 沾地瓜粉加胡椒粉、鹽,回潮。
  • 4半煎半炸至酥且金黃色。
  • 5蒜頭切片,煎至變色,勿焦掉。
  • 6魚條、九層塔、辣椒放入鍋一起拌炒均勻,入味。
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2013/11/17 發表 7,018 瀏覽

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