可爾必思蜜汁肉絲酥餅

2013/11/18 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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經由這次的料理比賽,讓我重新發現可爾必思除了是好喝的飲料外,其實用來入菜也能替菜餚大大的加分!尤其中式食譜中有許多糖醋口味的菜色,酸酸甜甜的可爾必思就是最佳的替代品~
這篇分享的蜜汁肉絲,用料簡單,烹調起來更是方便,無論是當成一道主菜配白飯或夾入麵餅中都好酸甜開胃呢!
*我的另一道可爾必思料理--"可瑪番茄蛋包飯"~
http://icook.tw/recipes/59677

食材 (2 人份

豬肉絲 150g
白芝麻 適量
小黃瓜 半條
鹹酥餅 2個
食用油 適量
調味料
可爾必思乳酸發酵乳 1大匙
大蒜 1瓣
洋蔥末 1大匙
醬油 1大匙
番茄醬 1大匙
米酒 1小匙
太白粉 1小匙
  • 1 洋蔥 大蒜切末,小黃瓜切細絲備用
  • 2 將豬肉絲與所有調味料放塑膠袋內仔細揉搓,封好放冰箱醃半小時
  • 3 熱鍋加適量油,放入醃好的肉絲翻炒至熟,起鍋前撒上白芝麻
  • 4 燒餅切開,夾入適量肉絲與小黃瓜絲就完成了!
贊助

小撇步

來自日本,天然安心零脂肪的「『可爾必思』乳酸菌發酵乳」,酸甜清爽滋味,還可幫助消化。
*活動網站:http://pr.icook.tw/calpis/

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