奶香馬鈴薯茄

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很特別的搭配!
適合不怕嘗試、愛變化的人!

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

茄子 2條(切小段)
馬鈴薯 1顆(冷凍一晚後解凍,再切厚1cm片)
牛奶 195ml
香菜 適量
1T
  • 1 熱鍋熱油,煎馬鈴薯到快熟透時,下茄子翻炒到熟
  • 2 加牛奶,轉小火收汁
  • 3 擺上香菜裝飾
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小撇步

冷凍後再解凍的馬鈴薯已鬆軟,更易熟!

2013/11/17 發表 2,597 瀏覽

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