全部分類 烘焙點心 布丁 (631) 焦糖布丁 分享傳送傳送列印 龔宜玥（宜靜手工坊） 59 食譜 107 粉絲 追蹤 299 說讚 2 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 在家DIY動手做布丁,給家人吃個健康的甜點 時間 60 分鐘 食材 鮮奶 700 g 動物性鮮奶油 100 g 砂糖 150 g 香草豆莢 1條 蛋 8 個 焦糖用二砂糖 適量 1 將鮮奶700g,動物性鮮奶油100g,砂糖150g, 香草豆莢1條,小火煮至香草籽味道出來. 2 蛋8顆打散 3 將煮好的布丁液沖入蛋液中,要邊沖邊攪拌勻 4 過篩2~3次 5 再倒入模型中,布丁液上的氣泡用餐巾紙或噴火槍清除. 6 烤箱預熱150/150度隔水蒸烤約30分鐘,出爐待涼放入冰箱冰. 7 要食用時加適量二砂用噴火槍燒至焦糖色即可享用 2013/11/15 發表 1.3 萬 瀏覽
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