椒鹽里肌

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小時候最愛吃阿母煮的炸豬里肌肉,所以也想把這樣的滋味讓我的寶貝們嚐嚐看。(⌒▽⌒)☆

份量6人份 烹調時間60分鐘

食材

胡椒鹽 少許
適量
豬里肌肉 1斤
木薯粉 2杯
【醃料】蛋 1顆
【醃料】胡椒粉 少許
【醃料】糖 1匙
【醃料】醬油 2大匙
【醃料】蒜末 1匙
  • 1 豬里肌肉切薄片,放入醃料醃30分鐘入味。
  • 2 沾上木薯粉,壓緊。鍋子倒入油,加熱至丟入一小塊粉,馬上浮起來即可。
  • 3 將沾上木薯粉的里肌肉放入油鍋中炸,炸至今黃色。趁熱撒些胡椒鹽即可。
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小撇步

木薯粉就是地瓜粉~
小時候最愛沾番茄醬吃,味道很特別喔~~(ノ≧∀≦)ノ

2013/11/13 發表 7,062 瀏覽

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