椒鹽里肌
食材
胡椒鹽
少許
油
適量
豬里肌肉
1斤
木薯粉
2杯
【醃料】蛋
1顆
【醃料】胡椒粉
少許
【醃料】糖
1匙
【醃料】醬油
2大匙
【醃料】蒜末
1匙
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1豬里肌肉切薄片，放入醃料醃30分鐘入味。
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2沾上木薯粉，壓緊。鍋子倒入油，加熱至丟入一小塊粉，馬上浮起來即可。
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3將沾上木薯粉的里肌肉放入油鍋中炸，炸至今黃色。趁熱撒些胡椒鹽即可。
小撇步
木薯粉就是地瓜粉~
小時候最愛沾番茄醬吃，味道很特別喔~~(ﾉ≧∀≦)ﾉ
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