黑糖糕

2013/11/12 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
2.5萬 630 0 24

用電鍋蒸的黑糖糕也很好吃ʕ•͡ω•ʔ

食材

中筋麵粉 150g
泡打粉 10g
太白粉 80g
蜂蜜 適量
黑糖 150g
熱水 280g
  • 1 將黑糖、蜂蜜與熱水放致鋼盆攪拌均勻。 待黑糖水稍涼之後加入篩過的粉類拌勻即可。
  • 2 將麵糊倒入模型並輕敲使氣泡浮出
  • 3 放入電鍋蒸,外鍋加180cc水,蒸熟後悶10分鐘即可取出
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小撇步

灑白芝麻可增加口感(´・ω・`)

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