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Lina /布魯媽媽
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咖啡奶油巧克夏

咖啡奶油巧克夏

描述

約克夏布丁的變身華麗版^_^
加了可可粉和濃縮咖啡,帶有香香略微苦甜的滋味,再抹上咖啡口味的鮮奶油及撒上杏仁角粒增加口感,甜而不膩的可愛小點心,配上一杯熱拿鐵......在家也可以享受迷人的午茶時光唷~~
更多詳細料理小撇步請到布魯家的開心廚房逛逛
https://www.facebook.com/BluesBlueKitchen

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份量

10 人份

時間

30 分鐘

食材

麵糊料

步驟

  • 備料。 蛋請先放在室溫中回溫。

    備料。 蛋請先放在室溫中回溫。

  • 將所有[麵糊料]用電動攪拌器拌勻後。((粉類要先過篩後再倒入)),再將麵糊過篩到另一大碗靜置至少30分鐘以上。

    將所有麵糊料用電動攪拌器拌勻後。((粉類要先過篩後再倒入)),再將麵糊過篩到另一大碗靜置至少30分鐘以上。

  • 約克夏布丁的模子均勻的刷好油後放入約220度的烤箱中烤5分鐘。

    約克夏布丁的模子均勻的刷好油後放入約220度的烤箱中烤5分鐘。

  • 將麵糊倒入燙的模子中約8分滿,放入烤箱以200度烤約20分鐘即可。

    將麵糊倒入燙的模子中約8分滿,放入烤箱以200度烤約20分鐘即可。

  • 烤好的巧克力約克夏放涼後,在中間自然凹陷的部份抹上適量打發的鮮奶油(我有加了少許濃縮咖啡進去一起拌變成咖啡口味的鮮奶油)再灑上杏仁角粒,依個人口味隨意淋上一些巧克力醬就大功告成嚕~ 冷藏冰的涼涼的吃也很好吃~:)

    烤好的巧克力約克夏放涼後,在中間自然凹陷的部份抹上適量打發的鮮奶油(我有加了少許濃縮咖啡進去一起拌變成咖啡口味的鮮奶油)再灑上杏仁角粒,依個人口味隨意淋上一些巧克力醬就大功告成嚕~ 冷藏冰的涼涼的吃也很好吃~:)

小撇步

食材份量約可以做30~35個。

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Lina /布魯媽媽 659 食譜 2.5 萬 粉絲

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