松前漬茶泡飯 Mommy Juice 6 食譜 9 粉絲 追蹤 41 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 松前漬 是以昆布跟乾魷魚混合醬料所醃漬而成 讓昆布的香氣與滑順口感 融合在具有韌度的魷魚鮮味之中 無論是用來茶泡飯或當下酒菜 都是日式美味中的經典 我想這道料理也會很適合單身貴族 一次做好一整份 用白瓷保鮮盒裝起來冰着 想吃的時候 就可以夾一些來配飯或當小菜 不妨試試 食材 乾昆布 一片 乾魷魚 一尾 醬油 300cc 開水 300cc 味醂 90cc 糖 90g 白醋 45cc 步驟 將所有食材逐項加入攪拌，放入密封碗中醃漬及冷藏即可。 小撇步 1.可再加入紅蘿蔔絲跟適量白芝麻。 2.醃漬及食用的時間2至5天內皆可，勿超過1周。 2013/11/11 發表 3,257 瀏覽
![[和風]茶漬細麵 茶泡飯的姊妹作](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F72138%2Fe79c60b3f0694a94.jpg&width=200)
