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蔡爸
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【私房滷肉】

【私房滷肉】

描述

晚歸時有一盤滷肉配上一碗熱騰騰的白飯
就是家的味道
蔡爸高湯深夜食堂上菜【私房滷肉】

歡迎來逛逛 【蔡爸上好湯】FB粉絲頁
https://www.facebook.com/tsai88.soup

210 說讚

份量

4 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 梅花肉川燙後撈起，切塊狀

  • 薑和蔥放入到鍋中爆香

  • 黑豚大骨高湯、醬油、米酒依序放入鍋中

  • 再將肉塊放入，同時加入八角、滷味包、冰糖，再加入高湯蓋住肉即可

  • 小火熬煮約1.5~2小時即可,時間越久越入味

小撇步

食材上桌真安心 在家吃飯最健康
蔡爸上好湯PChome商店街線上訂購
http://www.pcstore.com.tw/feelfood/

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蔡爸 59 食譜 148 粉絲

以家為本 從心出發，正確飲食概念開始到挑選、保鮮、烹飪..每個步驟不馬虎。食材上桌真安心 在家吃飯最健康

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