香爆五花薄片先將五花肉乾煎到微焦，加上簡易調味，既好吃又下飯~^^

香爆五花薄片

香爆五花薄片

蔡小咪

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先將五花肉乾煎到微焦，加上簡易調味，既好吃又下飯~^^

食材

一斤

半顆

三枝

四顆

一大匙

調味料

一大匙

1/2茶匙

一大匙

少許

1
將五花肉去皮切小薄片，洋蔥切絲，蒜頭切片，葱切段，
2
取一平底鍋，不用下油，五花肉直接下鍋，乾煎至微焦，
3
倒入豆鼓和調味料拌勻，加入蒜片+洋蔥+蔥段拌炒一下即可起鍋囉~^^

小撇步

五花肉去皮，是因為短時間料理，皮的口感較生硬，所以去掉整體口感較一致~

2013/11/09 發表 2,628 瀏覽

蔡小咪

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