百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Fiona Yang
2 食譜 2 粉絲

燉蛤蠣豬肉湯 [冬令進補]

燉蛤蠣豬肉湯 [冬令進補]

描述

這次的補湯是我從一本食譜書裡找到的一個湯的做法,由於我沒有按照食譜實際的配方比例來做,所以口味跟原本的味道是有差異的。另外這也不能算是補湯,只是要符合時令也要喝個湯這樣而已。

89 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 豬肉切丁塊,放入醃料中醃10-15分鐘,番茄切塊狀
,蒜頭去皮稍微切塊。

    豬肉切丁塊,放入醃料中醃10-15分鐘,番茄切塊狀 ,頭去皮稍微切塊。

  • 熱油炒蒜頭,加入醃好的豬肉塊

    熱油炒頭,加入醃好的豬肉塊

  • 豬肉煎至表面金黃後,加入高湯,番茄燉煮

    豬肉煎至表面金黃後,加入高湯,番茄燉煮

  • 等10分鐘後,加入蛤蠣

    等10分鐘後,加入蛤蠣

  • 等蛤蠣開了之後,就可以裝盤上桌。

    等蛤蠣開了之後,就可以裝盤上桌。

小撇步

1.豬肉不用煎熟,不然煮湯就會老掉了
2.醃料的醬汁不需要加入湯裡面
3.裝上桌後,可依個人口味再添加匈牙利紅椒粉

7,310 瀏覽
avatar
Fiona Yang 2 食譜 2 粉絲

喜歡煮飯的好友們,歡迎互相交流。 也請參觀我的部落格 http://fiostyle.blogspot.tw/

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

餅乾 南瓜 櫛瓜 馬鈴薯 打拋豬 竹筍 蕃茄燉牛肉 雞胸肉 麻婆豆腐 台式泡菜 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 雞肉 高麗菜飯 湯麵 娃娃菜 雞蛋豆腐 蒸蛋 地瓜 粽子 家常菜 杏鮑菇 三杯雞 早餐 番茄 花椰菜 糖葫蘆 豆腐 茄子 糖醋排骨 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 鮭魚 四季豆 義大利麵 高麗菜 香菇雞湯 排骨 滷肉 低脂高蛋白 炒麵 菠菜 白菜滷 雞湯 金針菇 番茄炒蛋 酸辣湯 炒飯 小黃瓜