燉蛤蠣豬肉湯 [冬令進補]


Fiona Yang
2 食譜 1 粉絲
88 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

這次的補湯是我從一本食譜書裡找到的一個湯的做法,由於我沒有按照食譜實際的配方比例來做,所以口味跟原本的味道是有差異的。另外這也不能算是補湯,只是要符合時令也要喝個湯這樣而已。

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
300g
3顆
1斤
6顆
750cc
1
60cc
少許
少許
  • 1
    豬肉切丁塊,放入醃料中醃10-15分鐘,番茄切塊狀 ,蒜頭去皮稍微切塊。
  • 2
    熱油炒蒜頭,加入醃好的豬肉塊
  • 2
    豬肉煎至表面金黃後,加入高湯,番茄燉煮
  • 3
    等10分鐘後,加入蛤蠣
  • 4
    等蛤蠣開了之後,就可以裝盤上桌。
小撇步

1.豬肉不用煎熟,不然煮湯就會老掉了
2.醃料的醬汁不需要加入湯裡面
3.裝上桌後,可依個人口味再添加匈牙利紅椒粉

2013/11/07 發表 3,790 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Fiona Yang
2 食譜 1 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多冬令進補的相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

低gi飲食mozzarellapancakelaksa巴克斯蛋糕皇帝豆仁舟淨塑矽密袋蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕虎牌電子鍋鮭魚芹菜S&B金牌咖哩早餐千層蛋糕麵疙瘩桂冠風味沙拉牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣nubo藍鯨吸管便當菜鯛魚片Bosch廚師機清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉飛利浦萬用鍋茄子豆腐竹筍金針菇晚餐義大利麵雞腿肉品幸福砧板

燉蛤蠣豬肉湯 [冬令進補] 這次的補湯是我從一本食譜書裡找到的一個湯的做法,由於我沒有按照食譜實際的配方比例來做,所以口味跟原本的味道是有差異的。另外這也不能算是補湯,只是要符合時令...