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藥膳子排----金門高梁飄香料理

藥膳子排----金門高梁飄香料理

描述

時序進入冬季,天氣愈來愈冷了!此時適合吃些藥膳來滋補元氣。
我特地選用金門高梁煮了一鍋藥膳子排,溫暖家人的胃及心情,希望全家時時刻刻平安健康!

份量

8 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 子排先用滾水汆燙去雜質

    子排先用滾水汆燙去雜質

  • 撈起後用清水再沖洗乾淨備用

    撈起後用清水再沖洗乾淨備用

  • 準備藥膳包、老薑片及高梁酒,藥材先用清水沖乾淨備用

    準備藥膳包、老片及高梁酒,藥材先用清水沖乾淨備用

  • 將所有食材全部放入壓力鍋中,並加入適量的水,蓋上鍋蓋開始煮

    將所有食材全部放入壓力鍋中,並加入適量的水,蓋上鍋蓋開始煮

  • 煮約半小時,續悶半小時就完成了

    煮約半小時,續悶半小時就完成了

  • 金門高粱酒一甲子以來,以清澈透明、質地純淨、芳香甘醇,獨獲行家的青睞, 一路走來獨領風騷,在『中國白酒』中,一支獨秀、聞名於世。

    金門高粱酒一甲子以來,以清澈透明、質地純淨、芳香甘醇,獨獲行家的青睞, 一路走來獨領風騷,在『中國白酒』中,一支獨秀、聞名於世。

小撇步

金高入菜 美食樂分享
*活動網站: http://pr.icook.tw/kkl/
*瞭解金門高粱酒: http://www.kkl.gov.tw/index.aspx

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