藥膳子排----金門高梁飄香料理
食材
子排
900克
老薑
8片
金門高梁酒
100cc
藥膳包
1包
水
適量
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1子排先用滾水汆燙去雜質 -
2撈起後用清水再沖洗乾淨備用
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3準備藥膳包、老薑片及高梁酒，藥材先用清水沖乾淨備用
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4將所有食材全部放入壓力鍋中，並加入適量的水，蓋上鍋蓋開始煮
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5煮約半小時，續悶半小時就完成了
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6金門高粱酒一甲子以來，以清澈透明、質地純淨、芳香甘醇，獨獲行家的青睞， 一路走來獨領風騷，在『中國白酒』中，一支獨秀、聞名於世。
小撇步
金高入菜 美食樂分享
＊活動網站： http://pr.icook.tw/kkl/
＊瞭解金門高粱酒： http://www.kkl.gov.tw/index.aspx
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