藥膳子排----金門高梁飄香料理
描述
時序進入冬季，天氣愈來愈冷了!此時適合吃些藥膳來滋補元氣。
我特地選用金門高梁煮了一鍋藥膳子排，溫暖家人的胃及心情，希望全家時時刻刻平安健康!
份量
8
人份
時間
60
分鐘
步驟
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子排先用滾水汆燙去雜質
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撈起後用清水再沖洗乾淨備用
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準備藥膳包、老薑片及高梁酒，藥材先用清水沖乾淨備用
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將所有食材全部放入壓力鍋中，並加入適量的水，蓋上鍋蓋開始煮
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煮約半小時，續悶半小時就完成了
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金門高粱酒一甲子以來，以清澈透明、質地純淨、芳香甘醇，獨獲行家的青睞， 一路走來獨領風騷，在『中國白酒』中，一支獨秀、聞名於世。
小撇步
金高入菜 美食樂分享
＊活動網站： http://pr.icook.tw/kkl/
＊瞭解金門高粱酒： http://www.kkl.gov.tw/index.aspx
