藥膳子排----金門高梁飄香料理

1 子排先用滾水汆燙去雜質

2 撈起後用清水再沖洗乾淨備用

3 準備藥膳包、老薑片及高梁酒，藥材先用清水沖乾淨備用

4 將所有食材全部放入壓力鍋中，並加入適量的水，蓋上鍋蓋開始煮

5 煮約半小時，續悶半小時就完成了

6 金門高粱酒一甲子以來，以清澈透明、質地純淨、芳香甘醇，獨獲行家的青睞， 一路走來獨領風騷，在『中國白酒』中，一支獨秀、聞名於世。