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樸活小舖
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人人會做健康美味的地中海風味鮮蔬烤五花肉

人人會做健康美味的地中海風味鮮蔬烤五花肉

描述

這道菜很簡單,將家中的瓜果蔬菜與肉一起烤,好做美味營養又健康。

170 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 五花肉解凍洗淨後兩面擦上食鹽與黑胡椒粉。

    五花肉解凍洗淨後兩面擦上食鹽與黑胡椒粉。

  • 放在烘焙用紙或是烤盤都可以,撒上蒜末以及香菜,再淋上橄欖油。

    放在烘焙用紙或是烤盤都可以,撒上末以及香菜,再淋上橄欖油。

  • 然後兩面都擠上檸檬汁。

    然後兩面都擠上檸檬汁。

  • 用小火先將五花肉兩面稍稍煎香收口封住肉汁

    用小火先將五花肉兩面稍稍煎香收口封住肉汁

  • 將其他配料切片後通通擺進去後將煎好兩面的五花肉放在最上面

    將其他配料切片後通通擺進去後將煎好兩面的五花肉放在最上面

  • 放進烤箱250度烤約20分鐘

    放進烤箱250度烤約20分鐘

  • 切開來沒有血水就可以上桌囉

    切開來沒有血水就可以上桌囉

  • 就是這麼簡單

    就是這麼簡單

  • 祝大家用餐愉快。

    祝大家用餐愉快。

小撇步

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「樸實生活、在地生產」是我們的宗旨 以供應鏈管理,結合HACCP與在地生產者及環境友善、永續 SDGs 的精神。 積極參與並整合由農場到餐桌相關流程,讓在地生產者有更好的銷售管道外,也提供了消費者更安全可口的在地食材,更提供了一個讓庇護工場學員經由工作中學習自立自強的機會。

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