人人會做健康美味的地中海風味鮮蔬烤五花肉

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這道菜很簡單,將家中的瓜果蔬菜與肉一起烤,好做美味營養又健康。 (肉品提供:花田喜彘 永隆牧場 http://www.familypork.com/ )

食材 (4 人份 30 分鐘

五花肉條 300克
櫛瓜 2條
番茄 一粒
洋蔥 半粒
檸檬 一粒
蒜瓣 3粒
香菜 3支
黑胡椒 一小匙
食鹽 一小匙
橄欖油 兩大匙
  • 1 五花肉解凍洗淨後兩面擦上食鹽與黑胡椒粉。
  • 2 放在烘焙用紙或是烤盤都可以,撒上蒜末以及香菜,再淋上橄欖油。
  • 3 然後兩面都擠上檸檬汁。
  • 4 用小火先將五花肉兩面稍稍煎香收口封住肉汁
  • 5 將其他配料切片後通通擺進去後將煎好兩面的五花肉放在最上面
  • 6 放進烤箱250度烤約20分鐘
  • 7 切開來沒有血水就可以上桌囉
  • 8 就是這麼簡單
  • 9 祝大家用餐愉快。
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(肉品提供:花田喜彘 永隆牧場 http://www.familypork.com/ )

2015/11/30 發表 1,381 瀏覽

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