烤全雞

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描述

距離聖誕節還有一個多月,天氣越涼慢慢的越來越有耶誕氣氛~先來練習烤全雞吧!準備迎接聖誕節到來!

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

一隻
一把
一把
適量
適量
適量
適量

步驟

  • 雞洗淨,將蔥跟蒜頭塞進雞的肚子裡。
將調味均勻抹在全雞上面,按摩一下醃10分鐘
最後將醃料的汁倒進雞的肚子 裡。
烤箱預熱220度

    雞洗淨,將蔥跟蒜頭塞進雞的肚子裡。 將調味均勻抹在全雞上面,按摩一下醃10分鐘 最後將醃料的汁倒進雞的肚子 裡。 烤箱預熱220度

  • 進烤箱用220度烤60分鐘
一面烤至金黃色後在翻面烤上色,不時翻面顏色才會均勻漂亮。

    進烤箱用220度烤60分鐘 一面烤至金黃色後在翻面烤上色,不時翻面顏色才會均勻漂亮。

  • 取出時小心溫度很高燙手。

    取出時小心溫度很高燙手。

小撇步

烤60分鐘剛好恰恰,金黃色的皮裡面肉汁還鎖住,保留肉的鮮甜。
烘烤時要翻面顏色才會均勻上色才會漂亮。
喜歡味道重一點的朋友醃料要增加。

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