『泰山橄欖油』~五彩油封雞


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油封雞因為一次做多支,最後單吃會無聊,為了讓油封雞不無聊,加入了其他元素,讓油封雞更加美味。

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
油封雞
1支
豆芽菜
1把
木耳
二片
毛豆
1把
紅黃甜椒
各半
泰山有機橄欖油
1大匙
玫瑰鹽
少許
鹽巴
1茶匙
  • 1
    豆芽菜洗淨備用,木耳、紅黃甜椒切細絲備用,毛豆用仁而己。
  • 2
    準備一滾水,在滾水內放入一匙鹽巴,汆燙木耳、毛豆及豆芽菜。時間約1分鐘。
  • 3
    將豆芽、毛豆及木耳撈起放入小鍋備用,再加入紅黃甜椒,倒入泰山有機橄欖油一大匙後,放入少許玫瑰鹽,再拌一拌即可。
  • 4
    泰山有機橄欖油是用冷壓製成,因為可以直接食用,所以做涼拌菜最適合。
小撇步

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2013/11/05 發表 1,659 瀏覽
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