花枝起司丸子燒佐蔬菜清湯

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拿到新鮮的花枝丸,用點巧思動點小手腳,就可以變身成很不一樣的的雙重吃法唷~~~
天涼來上一大碗超過癮 ^___^
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份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

花枝丸 5~6顆
起司(焗烤用) 1大匙
青蔥末 1大匙
黑胡椒 少許
醬油膏 少許
清湯食材
牛蕃茄 1個
高麗菜葉 3~4大片
洋蔥 1/2個
清湯調味料
高湯粉 1/2茶匙
白胡椒 適量
  • 1備料。將清湯食材切細絲備用。
  • 2少許油熱鍋,先依序將清湯食材中的洋蔥、高麗菜、蕃茄絲炒香。
  • 3再加入約350ml的水與清湯調味料煮滾後轉小火煮約15分鐘。
  • 4將新鮮的花枝丸上頭切較有深度的十字痕後,用手指撐開塞入起司和青蔥。
  • 5再加上少許醬油膏和黑胡椒,進一般家用小烤箱烤約5分鐘即可。
  • 6烤好的花枝起司丸子燒放進煮好蔬菜清湯中,不一樣的雙重吃法,天涼來上一大碗,超美味^__^
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2013/11/05 發表 5,246 瀏覽

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