有食候照燒雞肉口袋餅
簡單方便又好吃的 Pita 餅再一發！！
其實當天本來呢，只是想快速的做個午餐給先生吃，我自己本身倒是想要趁機再多做一道不同的菜色來試試。但想不到這個隨手做的「照燒雞肉口袋餅」，整個實在是因為太好吃了，所以我這條貪美食吃的魚就這樣不爭氣的被吸引過去啦.... >////<
是說當我們倆吃完後還意猶未盡的舔手指呢！哈哈...這麼好吃又簡單的菜色當然要來跟大家分享一下呀～ ;-)
食材
雞柳條
一人份
洋蔥
大的半顆或小的一顆
美生菜或萵苣
適量
Pita口袋餅
一個到一個半
【調味料】
雞肉醃料
醬油
一大匙
砂糖
一大匙
紹興酒
一大匙
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1 將雞柳放入醃料中，用手將醬料均勻抓醃過後備用。 -
2 烤箱預熱。洋蔥切絲、美生菜先過熱水迅速燙一下後立刻撈起擦乾備用。
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3 將口袋餅放入烤箱烤約 5 分鐘左右。（口袋餅因大小不同，與各烤箱功率有別，因此請參考 Pita 餅的包裝說明喔）
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4 溫鍋後加入適量橄欖油，將洋蔥下鍋炒軟至金黃。
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5 接著放入醃好的雞柳下去煎。當雞柳煎到差不多 2～3 分熟的時候（如圖）
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6 將剩餘的醬汁倒下去煎炒至收乾。
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7 將烤好的 Pita 餅從烤箱取出，從中間切開並用手把口袋部分撐開。
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8 將烤好的 Pita 餅從烤箱取出，從中間切開並用手把口袋部分撐開。
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9 完成了！準備上菜囉！ :-D
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