茶包造型手工餅乾 煮了壺水果茶,當然得配些小茶點,既然都是水果乾,那麼就來製作個〈茶包造型手工餅乾〉吧! 步驟很簡單,視覺效果卻很厲害喔!餅乾上的點點是茶包裡的水果乾,我用...

茶包造型手工餅乾


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煮了壺水果茶,當然得配些小茶點,既然都是水果乾,那麼就來製作個〈茶包造型手工餅乾〉吧!

步驟很簡單,視覺效果卻很厲害喔!餅乾上的點點是茶包裡的水果乾,我用水果茶包1包混在麵糰裡,所以吃起來嘴裡會會散發淡淡的水果茶香,沾上巧克力,厚薄剛好,造型又口愛,是吃了會讓人好心情的下午茶餅乾呢!

份量
4 人份
時間
30 分鐘
熱量
  • 1
    充份攪打置於室溫軟化的奶油,再拌入糖粉和鹽。
  • 2
    加入雞蛋稍微攪拌一下。
  • 3
    拆開有機水果茶包,將裡面的水果乾用剪刀剪細小些倒入後,再加入香草精攪入。
  • 4
    加進篩過的低筋麵粉和杏仁粉充份攪拌,用塑膠袋包起來,放進冰箱冷藏1小時左右。
  • 5
    用手掌或刮板將麵糰塑成茶包狀,然後再放塑膠袋包起來,放置冰箱冷凍1-2小時。
  • 6
    將麵糰切成大概0.5公分。整齊的放在烤盤上用吸管搓個洞,用來穿繩子。
  • 7
    放進先前預熱好的烤箱,然後以170-180℃烤10-12分鐘放冷備用。
  • 8
    容器裡放入巧克力,用微波爐微波至溶化,用餅乾沾上穿上繩子就可以了。
  • 9
    像不像是茶包啊…
小撇步

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2013/11/04 發表 6,713 瀏覽
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