手工伯爵茶餅乾

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伯爵茶香滿溢❤️
搭上一杯無糖花茶
下午茶完成!

食材

無鹽奶油 160g
糖粉 100g
全蛋 1顆
低筋麵粉 360g
伯爵茶粉 10g
  • 1奶油放室溫軟化加入糖粉打至泛白
  • 2全蛋分3-5次加入避免油水分離
  • 3加入過篩的低筋麵粉、伯爵茶粉 以切拌的方式拌勻避免出筋
  • 4麵團整成直徑約7公分的圓柱狀 冷凍1小時以上定型
  • 5切成約0.7公分的片狀 175°C烤約20分鐘
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2016/08/27 發表 1,905 瀏覽

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