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克拉芙緹(Clafoutis)

克拉芙緹(Clafoutis)

描述

傳統的Clafoutis選用新鮮櫻桃製成,當熱呼呼的Clafoutis一出爐,在綿密細緻的烤布丁裡,每一口都吃得到櫻桃的酸甜滋味,是一道非常家常的法式甜點。此外,其他各式酸味較重的水果,也很適合做成Clafoutis!

110 說讚

份量

5 人份

步驟

  • 將蛋用攪拌器攪拌均勻,打至稍微起泡即可,不必打發

    將蛋用攪拌器攪拌均勻,打至稍微起泡即可,不必打發

  • 把過篩後的麵粉、砂糖、牛奶加至蛋液裡攪拌均勻

    把過篩後的麵粉、砂糖、牛奶加至蛋液裡攪拌均勻

  • 烤盤塗抹少許油,加入一半的麵糊後鋪上蘋果,接著把剩下一半的麵糊全數倒入烤盤內

    烤盤塗抹少許油,加入一半的麵糊後鋪上蘋果,接著把剩下一半的麵糊全數倒入烤盤內

  • 烤箱180度預熱,烘烤25~30分鐘「克拉芙緹(Clafoutis)」Ready to serve!

    烤箱180度預熱,烘烤25~30分鐘「克拉芙緹(Clafoutis)」Ready to serve!

小撇步

詳細製作方式可參考網誌
http://iamtinayang.blogspot.tw/2013/10/clafoutis.html

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Sweetie Honey 我是 29 食譜 54 粉絲

熱愛旅行的實踐者、喜歡美食的貪吃鬼 http://iamtinayang.blogspot.tw/ 我覺得上輩子應該是遊牧民族,體內有愛漂泊的因子,喜歡遊走世界各地,熱愛品嘗特色美食,也因為愛吃所以開始自己動手做,端著美食再去結交朋友,但說到最愛的國家,這有甚麼好懷疑的,當然是台灣囉!

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