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烹煮豬肉，我通常都會下一點酒來去腥味，順便可以提升料理的香味，今天這一道酒香蒸肉，使用了草蝦仁跟豬絞肉，加上一點金門高粱酒，在蒸肉的同時，陣陣酒香已經飄滿整個房子，孩子們忍不住一直問什麼時候可以吃飯了!!
想要吃起來比較有口感，可以買絞粗一點的肉，不然可以買細的，或是回家在自己剁更細
加入所有調味料，用手將肉拌勻，並摔打一下肉
草蝦去泥腸，背部改刀，排在肉上方，入電鍋，外鍋1杯半的水蒸熟
最後撒上蔥花，就可以盡情的享用囉!!
拿來當宴客菜也是很棒的喔!!!!
小撇步
ㄚ曼達也不會做菜，現在走入家庭，我也認真在學習怎麼做個好媽媽好媳婦。 ㄚ曼達的料理很簡單，我希望大家都可以一起來做料理，ㄚ曼達也期許自己，希望自己可以更進步！ 歡迎加入ㄚ曼達FB的粉絲團https://www.facebook.com/#!/amanda6515 ㄚ曼達FB 社團 https://www.facebook.com/#!/groups/195267107274156/
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