♥ 奶油白醬野菇佐番茄蛋炒飯 ♥


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台式蛋炒飯搭配義式奶油風味,一道中西合璧的美味料理~ 老公讚不絕口~ 一下子就吃光光了~ 嘻嘻~~ ^0^

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
白醬
2大朵
少許
適量
  • 1
    備料:(1) 雞蛋2顆打散 (2) 香菇切細長條成數片 (3) 番茄醬裝半碗 (4) 奶油白醬裝6大匙後加適量熱開水均勻攪拌 (5) 其他調味料備用
  • 2
    (1) 倒入適量橄欖油熱鍋 (2) 雞蛋炒半生熟後盛盤 (3) 再放些許橄欖油熱鍋炒豬肉絲,加一點點醬油入味 (4) 豬肉絲炒八分熟後再放入半熟雞蛋拌炒
  • 3
    (1) 先關火放入白飯,用鍋鏟將白飯拌勻 (2) 開小火熱炒,加入半匙鹽巴 (3) 加入番茄醬均勻拌炒後,即可盛盤
  • 4
    奶油野菇作法:(1) 倒入適量橄欖油熱平底鍋 (2) 香菇下鍋炒出香味 (3) 倒入有裝些許熱開水的奶油白醬下鍋煮至滾泡泡後關火 (4) 起鍋前加少許的香草鹽和迷迭香葉後就可以了
2013/11/02 發表 5,986 瀏覽
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