♥ 奶油白醬野菇佐番茄蛋炒飯 ♥

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描述

台式蛋炒飯搭配義式奶油風味,一道中西合璧的美味料理~ 老公讚不絕口~ 一下子就吃光光了~ 嘻嘻~~ ^0^

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

白醬
2大朵
少許
適量

步驟

  • 備料:(1) 雞蛋2顆打散 (2) 香菇切細長條成數片 (3) 番茄醬裝半碗 (4) 奶油白醬裝6大匙後加適量熱開水均勻攪拌 (5) 其他調味料備用

  • (1) 倒入適量橄欖油熱鍋 (2) 雞蛋炒半生熟後盛盤 (3) 再放些許橄欖油熱鍋炒豬肉絲,加一點點醬油入味 (4) 豬肉絲炒八分熟後再放入半熟雞蛋拌炒

    (1) 倒入適量橄欖油熱鍋 (2) 雞蛋炒半生熟後盛盤 (3) 再放些許橄欖油熱鍋炒豬肉絲,加一點點醬油入味 (4) 豬肉絲炒八分熟後再放入半熟雞蛋拌炒

  • (1) 先關火放入白飯,用鍋鏟將白飯拌勻 (2) 開小火熱炒,加入半匙鹽巴 (3) 加入番茄醬均勻拌炒後,即可盛盤

    (1) 先關火放入白飯,用鍋鏟將白飯拌勻 (2) 開小火熱炒,加入半匙鹽巴 (3) 加入番茄醬均勻拌炒後,即可盛盤

  • 奶油野菇作法:(1) 倒入適量橄欖油熱平底鍋 (2) 香菇下鍋炒出香味 (3) 倒入有裝些許熱開水的奶油白醬下鍋煮至滾泡泡後關火 (4) 起鍋前加少許的香草鹽和迷迭香葉後就可以了

    奶油野菇作法:(1) 倒入適量橄欖油熱平底鍋 (2) 香菇下鍋炒出香味 (3) 倒入有裝些許熱開水的奶油白醬下鍋煮至滾泡泡後關火 (4) 起鍋前加少許的香草鹽和迷迭香葉後就可以了

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