[金門高粱飄香料理]金高青椒沙茶牛肉
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描述
青椒及牛肉這兩項食材 , 都是屬於食材自身
就擁有獨特風味的食材,向來不受家人的青睞
但其實這兩項食材都是營養豐富,又屬平價不昂貴的 ,就將這兩項食材用芳香甘醇的38度金門高粱酒來作結合!!果然透過金門高梁酒的提升變身成為風味獨特口感十足的下酒菜
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
-
600g
-
適量
-
適量
-
15cc
-
些許
步驟
小撇步
1.牛肉片不耐大火快炒須以中火文火慢慢用油泡方式熟成
2.起鍋前用大約5cc的38度金門高粱酒嗆一下鍋香氣可以更持久
金高入菜 美食樂分享
＊活動網站： http://pr.icook.tw/kkl/
＊瞭解金門高粱酒： http://www.kkl.gov.tw/index.aspx
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