拔絲地瓜

水羅蘭
30 食譜 52 粉絲

描述

圖片引用別處

食材

600g
150g
小半鍋

步驟

  • 地瓜削皮,切滾刀塊。

  • 起油炸鍋,將地瓜放入炸至金黃色。

  • 將油炸鍋放入砂糖溶解,再將油倒出,地瓜加入攪拌。

  • 取一盤子抹上少許沙拉油,將地瓜放上去。

  • 取一開水加入冰塊,將地瓜一個一個放入,泡2秒鐘即可撈起。

    取一開水加入冰塊,將地瓜一個一個放入,泡2秒鐘即可撈起。

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