醬燒肉塊---時間淬釀的甘露之味
因為女兒要帶便當~~不想要整片肉放到便當去!所以我想到把肉切成小塊狀!這樣也不錯唷!用醬油去悶煮也另有一番風味^^
食材
豬五花一塊
50元
蔥段
少許
薑絲
少許
米酒
1小杯
太白粉
少許
糖
少許
淬釀昆布風味醬油露
少許
-
1 豬五花一塊!蔥段跟薑絲! 豬五花加入太白粉跟米酒和糖要先稍稍醃製一下! -
2 下油鍋油炸一下!就可以撈起囉!
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3 熱鍋下蔥段跟薑絲炒一下!接著把炸過的豬五花丟下去!然後倒入兩湯匙左右的昆布醬油悶煮!就可以囉!
小撇步
『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然就能品嚐時間所醞釀的美好! 更多食譜，請到「淬釀募集活動」http://icook.tw/cnsoysauce
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